Wer abends ausgeht, greift in Neuseeland in aller Regel zum Bier, das über die Jahre Nationalgetränk geworden ist. Allerdings werden in Neuseeland auch sehr gute Weine produziert. Grundsätzlich gilt in Puncto Alkohol aber: Verkauft werden dürfen alkoholische Getränke nur in lizensierten Geschäften. Und auch Restaurants brauchen eine Lizenz, wenn sie Alkohol ausschenken wollen. Daher gilt oft Bring Your Own (BYO) – hier dürfen Gäste ihre alkoholischen Getränke selbst mitbringen.