Bei der Frage nach dem Dessert gibt es in Neuseeland eigentlich nur eine Antwort: Pavlova! Dabei handelt es sich um einen Baisertorte, die mit Schlagsahne und frischen Früchten gefüllt bzw. garniert wird. Der absolute Klassiker bei der Fruchtgarnierung ist – wie sollte es in Neuseeland anders sein? – ein Topping aus Kiwis und Erdbeeren.