…denn in erster Linie geht es dabei um eines: Geld! Man will Low-Fat-Produkte verkaufen, und auch die Ratgeber bilden inzwischen eine ganze Industrie, die nur darauf setzt, dass der Kunde immer wieder zurückkommt. Es wird suggeriert, dass man im Schlaf schlank werden kann oder dass teure Nahrungsergänzungsmittel die Lösung bringen. Im schlimmsten Fall soll man sich nur noch von Rohkost ernähren.