Und zwar vor allem rotes Fleisch. Geflügel ist weniger ungesund, dafür aber meist mit Antibiotika und Chemie belastet. Rotes Fleisch sollte man derweil nur selten und dann gut durchgebraten oder gekocht genießen, niemals ‚medium‘. Der Verzehr belastet den ganzen Körper, insbesondere das Herz-Kreislauf-System. Außerdem kann es krebserregend sein. Noch schlechter sind verarbeitete Fleischprodukte (Aufschnitt, Wurst im Glas), da diese zusätzlich Konservierungsstoffe und meist viel Salz enthalten.