Das mag erstmal verwundern, denn an sich ist Salz nicht ungesund. Es kommt auf die Menge an. Und das ist das Problem: Fertigprodukte, Brot und andere Backwaren, Fast Food, Aufstriche – fast überall sind große Mengen Salz drin. Mehr als unser Körper braucht. Zuviel Salz ist ungesund und kann u.a. zu Bluthochdruck führen.