Weltweit leiden ungefähr 0.5 bis 2.5 Prozent der Menschen an einer Hühnerei-Allergie. Bei Kindern zählt diese Allergie zu den allerhäufigsten, jedoch verschwindet sie mit dem Alter in den allermeisten Fällen von selbst. Hautausschlag, Asthma oder Schnupfen zählen zu den häufigsten Symptomen.