Viele Menschen werfen Lebensmittel weg, sobald diese das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben. Dabei besagt der Name schon, dass es sich um ein Datum handelt, bis zu dem das Produkt mindestens haltbar ist. Viele Dinge sind allerdings auch noch (deutlich) über diesen Zeitpunkt hinaus genießbar. Daher lohnt es sich immer, jedes Produkt genau zu untersuchen, bevor man es in blindem Gehorsam dem Mindesthaltbarkeitsdatum gegenüber wegwirft.