Istanbul ist berühmt für seine Streetfood-Kultur. Ob heiße Maronen, Reis mit Hühnchen und Kichererbsen, saftiges Obst und frische Säfte, Miesmuscheln mit einem Spritzer Zitrone oder Baklava – das sollte man sich nicht entgehen lassen. Die Snacks sind günstig und schmecken hervorragend. Ein Highlight: Das Balik Ekmek (Fisch-Brot) am Ufer des Goldenen Horns.