Wer auf der Suche nach dem Adrenalin-Kick ist und gleichzeitig eine großartige Landschaft erleben will, der sollte am Canyoning am Rio Frio im Laurissilva-Wald teilnehmen. Der Wald mit den uralten Lorbeerbäumen, gehört seit 1999 zum UNSECO-Weltkulturerbe. Beim Canyoning geht es durch eine wasserführende Schlucht, die Teilnehmer durchwandern jedoch nicht einfach die Schlucht, sondern müssen auch klettern, in Wasserbecken springen und sich abseilen.