Die Neuseeländer lieben ihr Barbecue, kurz BBQ oder Barbie genannt. So oft es geht, trifft man sich mit Freunden und brutzelt alle möglichen Leckereien auf dem Grill. Auch Touristen müssen nicht auf das Grillen verzichten, nur weil sie keinen Grill dabei haben: In öffentlichen Stadtgärten und Nationalparks oder auf Campingplätzen findet man in der Regel immer Barbecue-Einrichtungen, die man gegen einen Obolus oder sogar gratis nutzen kann.