… bedeutet nicht, sich nur noch von Obst und Gemüse zu ernähren und sich nie wieder Schoko oder Pommes zu gönnen. Die ausgewogene Mischung macht es! Am wichtigsten ist, viel Frisches zu essen und möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel. Auch der Verzicht auf Salz ist gut. Wer darauf achtet, darf sich auch gelegentlich Ungesundes gönnen – denn Wohlbefinden und Genuss halten ebenfalls gesund.