… Ausnahmen, und zwar allem voran tiefgefrorenes Gemüse (wenn dies nicht mit Saucen und ähnlichen Zusätzen kommt, die wiederum höchst ungesund sind). Denn da Gemüse in der Regel unmittelbar nach der Ernte tiefgefroren wird, enthält es oft sogar mehr Vitamine als solches das roh an der Gemüsetheke verkauft wird.