Kaum ein Superfood übertrifft den Ingwer. Reich an Vitaminen und Mineralien sorgt Ingwer, wenn er regelmäßig verzehrt wird, für ein starkes Immunsystem, bekämpft Bakterien (auch im Darm), regt Stoffwechsel und Kreislauf an. Ingwer kann man roh in kleinen Stücken essen, als scharfes Gewürz verwenden oder Tee daraus zubereiten. Es gibt also immer eine gute Gelegenheit, Ingwer zu essen.