Ingwer ist nicht nur ein wunderbar scharfes Gewürz. Pur gegessen ist das Fruchtfleisch der Ingwerwurzel eine wahre Kur für den Körper, voller Vitamine und Ballaststoffe. Und auch als Tee wirkt Ingwer wunderbar. Allerdings: Keinen getrockneten Ingwer-Beuteltee nehmen, sondern frischen Ingwer eine Weile in heißem Wasser ziehen lassen.