Das Mindesthaltbarkeitsdatum heißt in den englischsprachigen Ländern „Best Before“. Es zeigt also an, bis wann ein Produkt seine optimalen Eigenschaften in Aussehen, Konsistenz oder Geschmack behält. Über die tatsächliche Haltbarkeit sagt das Datum hingegen gar nichts aus. Es taugt nicht als Indikator dafür, ab wann ein Lebensmittel nicht mehr genießbar ist.