Last but not least: Kölsch. Eins der besten Biere der Welt genießt man am Rheinufer, in der Südstadt oder in den traditionellen Brauhäusern, wo der Köbes stets darüber wacht, dass man nicht auf dem Trockenen sitzt. Denn in Köln gilt: Kein Gast soll auf ein neues Getränk warten müssen, wenn sein Glas nur noch zu einem Viertel voll ist. In diesem Sinne: Prost!