… liegt im Trend. Nur: Was wirklich gesund und was ungesund ist, darüber scheiden sich die Geister. Ständig gibt es neue wissenschaftliche Erkenntnisse, die alte über den Haufen werfen. Am Ende weiß man nicht mehr, was man glauben soll. Der aktuelle Lieblingsfeind der Ernährungsexperten: Kohlenhydrate!