Kleine, schiefe Fachwerkhäuser entlang kopfsteingepflasterter Straßen, Stadttore und Befestigungsmauern prägen das Bild des Ortes Noyers sur Serein, der sich in eine Schleife der Serein schmiegt. Jedes Jahr im November findet hier ein Trüffel-Markt statt, der Händler aus dem ganzen Land anzieht und den man sich keinesfalls entgehen lassen darf!