Gelegentliche Überstunden sind normal und müssen in der Regel vom Arbeitnehmer akzeptiert werden. Regelmäßige unbezahlte Überstunden sind allerdings ein Mittel, mit dem systematisch der Mindestlohn unterlaufen wird. Bei gleichem Gehalt werden mehr Arbeitsstunden geleistet und der Mindestlohn so gedrückt. Das ist illegal. Der Arbeitnehmer sollte in diesem Fall seine tatsächlichen Arbeitszeiten über einen gewissen Zeitraum (zum Beispiel einen oder zwei Monate) genau dokumentieren, dazu auch möglicherweise vorhandene schriftliche Belege und Arbeitsanweisungen. Mit diesen Mitteln kann man den zu wenig gezahlten Lohn einklagen.