In Frankreich stößt man üblicherweise auf die Gesundheit an. „Santé“ oder „À vôtre santé“ bedeutet so viel wie: „Auf die/Ihre Gesundheit“ darauf wird geantwortet mit: „À la vôtre“ bzw. „À la tienne“ also „Auf Ihre/eure“ bzw. „Auf deine“. Allgemein gilt lautes Zuprosten und Anstoßen als unfein. Trinkt man keinen Rotwein, kann man leicht die Gläser anstoßen. Auf der sicheren Seite ist man auf jeden Fall, wenn man nur das Glas erhebt.