… also vegane Schnitzel, Frikadellen, Wurst und Co sind sicher gut für den Tierschutz und lecker obendrein. Gesünder als echtes Fleisch sind sie hingegen eher nicht. Denn den Fleischgeschmack erzielen die Hersteller meist mit viel Chemie, Zucker und Fett als Geschmacksträger. Oft ist Fleischersatz also auch ein ziemlicher Dickmacher. Daher gilt: Zutaten beachten und nicht zu oft essen!